รีโนเวท ห้องครัว

รีโนเวท ห้องครัว

รีโนเวท ห้องครัว ห้องครัวที่สวยสะอาดโปร่งสบายแจ่มใส ถือจับง่าย จัดเก็บก็ง่าย ดูไปทางไหนก็เข้าที่เข้าทางและก็พอดี ย่อมสร้างความบันเทิงในครั้งใดก็ตามทำอาหาร เมื่อคนทำอารมณ์เบิกบานเบิกบานกับการปรุงอาหาร ก็จะนำมาซึ่งการทำให้รสของกินอร่อยขึ้นกว่าเดิม สำหรับบ้านหลังไหนที่สร้างห้องครัวมานานแล้ว มีความรู้สึกว่าห้องแออัด ไม่มีแสงสว่าง เชิญอึดอัด ทดลองรีโนเวทครัวกันมองสักตั้ง โดยเปลี่ยนแปลงพื้นที่ทำกับข้าวให้รู้สึกกว้างใหญ่ขึ้นด้วยช่องแสงสว่างแล้วก็โทนสี ใส่ฟังก์ชั่นการใช้แรงงานใหม่ๆเข้าไป มองเปลี่ยนแปลงจากห้องครัวเดิมกระทั่งจำไม่ได้ ไม่เพียงแค่เพียงแค่ใช้เป็นห้องทำกับข้าวแค่นั้น ยังเปลี่ยนเป็นพื้นที่ความเกี่ยวข้องในครอบครัวที่ใหม่ แค่เพียงมองเห็นก็ต้องการเดินเข้าไปขลุกอยู่ตลอดทั้งวัน Phuket Villas

รีโนเวทครัวเก่า ให้เป็นห้องครัวใหม่น่าใช้งาน

ห้องครัวเก่ามีฝาผนังกันห้องข้างหลัง บ้านก็เลยปราศจากความเชื่อมต่อ แสงสว่างจากฝาผนังกระจกเข้าไปไม่ถึงข้างใน พื้นห้องครัวปูด้วชูระเบื้องปกติ ตู้ห้องครัวบานไม้ลูกฟักมองมีเนื้อหาแบบคลาสสิคแม้กระนั้นออกแบบมองงุ่มง่าม บริเวณห้องวางตู้แช่เย็น ตู้สำหรับใช้ในการเก็บของ รวมทั้งเตาอบกับพื้นทำให้ห้องมองแคบขึ้น

ผลของการดีไซน์ครัวใหม่ด้วยซอฟต์แวร์ ทำให้มองเห็นการจัดวาง ออกแบบเครื่องครัว รวมทั้งบรรยากาศใหม่ๆที่ไม่เหมือนกับเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่ว่าในเนื้อหาการลงมือกระทำงานจริง มีการเปลี่ยนแปลงในเนื้อหาหลายจุด ได้แก่ ขนาดรวมทั้งความสูงของบาน กระเบื้องปูฝาผนังกันเปรอะ เก้าอี้ ดังนี้เพื่อตอบปัญหาการใช้แรงงานของผู้ใช้เยอะที่สุด บ้านจัดสรร

ภายหลังจากแก้ไขเสร็จสิ้นสมบูรณ์ ภาพครัวเดิมที่ทึบแล้วก็โบราณ เปลี่ยนเป็นห้องครัวใหม่สไตล์โมเดิร์นที่มองเรียบแม้กระนั้นแจ่มใสเบิกบานใจ แต่ว่าซ่อนเร้นด้วยความอบอุ่นผ่านงานไม้ของชุดเครื่องครัว พื้นของห้องที่รื้อถอนใส่สิ่งของลายไม้ ฝาผนังเก่าตีออกครึ่งเดียว เพื่อเป็นช่องเปิดเชื่อมต่อห้องที่อยู่ข้างหลังกับห้องครัวเข้าด้วยกัน เน้นย้ำลงสีขาวเป็นหลักซึ่งจะช่วยอำพรางตาให้ห้องมองสว่างแล้วก็กว้าง ช่องแสงสว่างเดิมที่ยาวตลอดแนวฝาผนังรับแสงสว่างจากธรรมชาติเจริญอยู่และไม่ต้องเปลี่ยนแปลงอะไร เพดานก็ยังคงภาวะเดิม ตกแต่งเพิ่มเพียงแค่ลงสีขาวแล้วก็ตัดด้วยสีน้ำตาลเข้มให้มีความน่าดึงดูดใจมากขึ้นเรื่อยๆ

กึ่งกลางห้องเปลี่ยนแปลงจากเดิมที่ใช้วางโต๊ะรับประทานอาหารมาเป็นไอส์แลนด์ตัวยาว ซึ่งสามารถใช้เตรียมอาหารได้มากขึ้น พร้อมพื้นทีี่เตาปรุง มีตู้เก็บของมากพอที่จะใส่ทุกๆสิ่งทุกๆอย่างที่จำเป็นต้อง แล้วก็ยังคงใช้เป็นจุดรับประทานอาหารได้ครบในครั้งเดียว ส่วนเตาอบรวมทั้งตู้แช่เย็นที่เคยตั้งกับพื้น ก็บิวท์ช่องเก็บอย่างเรียบร้อยเป็นระเบียบเรียบร้อยไม่ขวางพื้นที่แนวขนาน ก็เลยเหลือพื้นที่เดินทางเยอะขึ้นในระหว่างที่ฟังก์ชั่นการใช้แรงงานดีมากยิ่งกว่าเดิม

กระแสไฟฟ้าส่องสว่างในครัว จากเดิมที่ใช้ไฟสีส้มติดตามจุดต่างๆซึ่งน้อยเกินไปสำหรับในการใช้งานช่วงเวลาค่ำ คณะทำงานก็เลยกลายเป็นไฟราว ไฟกิ่งแสงสีขาวที่ปรับองศาของแสงสว่างตามพื้นที่ใช้งานได้ ครัวแบ่งเป็นสองฝั่ง ด้านหนึ่งเป็นมุมทำเบเกอรี่ มีเคาน์เตอร์สำหรับวางเครื่องผสมของกินและก็เตาอบเป็นหลัก มีไอส์แลนด์ตัวใหญ่กั้นกึ่งกลาง อีกฝั่งหนึ่งเป็นส่วนซิงค์ล้างแล้วก็ตู้แช่ ทั้งคู่จุดกรุฝาผนังกันสกปรกสีเขียวรูปหกเหลี่ยมตัดกับสีขาวของตู้ห้องครัว ทำให้ครัวมีชีวิตชีวาน่าสนุกน่าใช้งานแต่ละวัน

รีโนเวทครัวเก่าให้เกิดความสวยสดงดงามหวาน นุ่มนวล

รสของความหวาน เป็นรสที่ทำให้ผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยลุ่มหลง และก็ทำให้ผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยติดกระทั่งถอนตัวได้ยาก แม้กระนั้นถ้าเกิดหวานเกินความจำเป็นก็จะเกิดโทษต่อสุขภาพทางร่างกาย เกิดโรคภัยต่างๆตามมามากมายก่ายกอง ด้วยเหตุผลดังกล่าวควรจะบริโภคความหวานอย่างพอดิบพอดี พอสมควรกันนะคะ ดังนี้การบริโภคความหวาน ไม่จำเป็นที่ต้องผ่านการทานเข้าไปแค่นั้น ความหวานยังแทรกซึมผ่านเข้าไปทางสายตาได้อีกด้วย ดังเช่น ครัวแสนหวานห้องนี้

ครัวเก่าอายุหลายสิบปีห้องนี้ แต่ก่อนเป็นครัวที่มีความมืดดำ เสื่อมโทรม เจ้าของบ้านอยากได้ปรับแก้พื้นที่ใหม่ ให้กำเนิดความลื่นไถลไหลสำหรับการใช้งาน พร้อมด้วยเพิ่มเติมสีสันอันผ่องใสอ่อนโยนในระดับพอดิบพอดี โดยเลือกทาฝาผนังด้วยสีชมพูในโซนนั่งพักผ่อน นั่งรับประทานอาหาร ส่วนพื้นที่ทำครัวเลือกใช้สีขาว เพื่อห้องครัวเป็นห้องครัวที่มองสะอาด ร่างกายแข็งแรง การเติมสีสันเพียงแค่เล็กน้อย ช่วยทำให้ครัวกำเนิดความสะดุดตา กระปรี้กระเปร่า ให้ห้องครัวเก่าเป็นห้องครัวใหม่ที่น่าใช้อีกที HOME

Built-in เล็กน้อยถูกปรับเปลี่ยนแปลงใหม่ แม้กระนั้นนิดหน่อยก็ยังคงใช้ของเดิมที่ยังคงภาวะดีอยู่ เพียงเปลี่ยนแปลงสีสันให้มองน่าใช้เยอะขึ้น มุมกินอาหารขอบหน้าต่าง โซฟาใกล้ฝาผนัง ห่อหุ้มเบาะ ด้วยผ้าลวดลาย ดอกไม้ ดอกเล็กๆวางหมอนอิงหลายใบๆไว้อิงข้างหลัง จัดวางโต๊ะกระจก ทรงกลม เป็นมุมที่มีความอ่อนน้อม ละมุมละไมมากมายอย่างยิ่งจริงๆ เหมาะสมกับการกินอาหารว่าง จิบชาตอนเช้า ยามบ่าย หรือนั่งพักผ่อนอ่านหนังสือ

ความสนุกสนานร่าเริงสำหรับการ ปรุงอาหาร จะเพลิดเพลินเจริญใจ มากขึ้นเรื่อยๆ กว่าเดิม ถ้าครัวนั้น มีความอำนวยต่อการประกอบอาหาร ถือจับง่าย จัดเก็บง่าย ทุกๆอย่างเข้า ที่เข้าทางแล้วก็พอดี เมื่อครัวมีความสบายมากขึ้นเรื่อยๆ การประกอบอาหารก็ราวกับจะรวดเร็วทันใจมากยิ่งกว่าเดิม เมื่อครัวงามมากขึ้นเรื่อยๆ ของกินก็มองน่ากิน มากยิ่งกว่าเดิม วันนี้บ้่านไอเดียก็เลยนำแบบครัว 6 แบบที่มีการรีโนเวท ปรับปรุงแก้ไขใหม่ ให้เกิดความงดงาม รวมทั้งสบาย กว่าที่เคยเป็น แปลงห้องที่แคบอึดอัด ให้รู้สึกกว้างใหญ่ขึ้นด้วยโทนสี แปลงห้องที่ปกติ ให้ไม่มีเบื่อมีความเด่นเยอะขึ้น ไปดูกันเลยว่าอีกทั้ง 6 แบบครัว จะแปรไปแค่ไหน เมื่อรีโนเวท เป็นระเบียบเรียบร้อยแล้ว

บิวท์อินเคาน์เเตอร์ห้องครัวไว้เพียงแต่ด้านหนึ่งของห้อง ทำให้อีกด้านมีพื้นที่เหลือไว้สำหรับหนทางหรือยืนทำครัวได้อย่างสะดวก สีขาวสว่าง แล้วก็เจาะ ช่องแสงสว่าง เพื่อห้องมอง โปร่งกว้าง เหมาะสมกับการประกอบอาหารเยอะขึ้น เพียงแค่เปลี่ยนแปลงโทนสีให้ห้องใหม่ ก็ทำให้ห้องครัวมองสว่างมากยิ่งกว่าเดิม จากหน้าบานสีน้ำตาล กลายเป็นสีขาวเรียบแซมด้วยสีน้ำเงินอมเทา เพื่อความโล่งกว้างเยอะขึ้น บางคราว ก็จำเป็นต้องยอมที่จะรื้อถอนออก แปลงตู้ลอยดิดฝาผนัง ที่ทำให้ห้องมองทึบ เป็นชั้นที่เอาไว้สำหรับวางของกล้วยๆแบบโปร่งๆจัดวางสิ่งของ ให้เรียบร้อย เพียงเท่านี้ก็มองสบายตาแล้ว

เปลี่ยนสีหน้าบานเคาน์เตอร์และก็ตู้ลอย เป็นโทนสว่าง จากไม้สีน้ำตาล เป็นสีขาว หรือสีเทา ไม่เพียงแค่มองสบายตาแล้ว ยังมองยุคใหม่ มากยิ่งกว่าเดิม ไม่เพียงแค่สีสว่าง แค่นั้นที่ทำให้ห้องมองมีระบบระเบียบ โทนสีแก่ๆมืดๆอาทิเช่นสีดำ ก็ช่วยทำให้ห้อง มองมีมิติ ลึกขึ้นกว่าเดิม หน้าบานสีขาว ทอปไม้สีน้ำตาล สร้างบรรยากาศให้การทำครัวเกิดเรื่องที่น่าสนุกแล้วก็เพลินได้มากๆเลย Phuket Villas

ฝาผนังหลบซ่อนฟังก์ชันห้องครัว

“ห้องครัว” เป็นฟังก์ชันในบ้านที่บอกวิถีชีวิต ในแต่ละแคว้นแต่ละบ้านก็จะมีวัฒนธรรมปรุงอาหาร ต่างกัน สำหรับบ้านไทยเดิมแถบต่างจังหวัดมัก จะแยกครัวไฟ เอาไว้ต่างหาก เพราะเหตุว่าพวกเราใช้ห้องครัวค่อนข้างจะหนัก อีกทั้งผัด แกง คั่ว ปิ้ง มีกลิ่นแรงแรงบางครั้งบางคราวควัน คลุ้ง ถ้าเกิดอยู่ในตัวบ้าน จะก่อกวนการใช้ชีวิต รวมทั้งเลอะเทอะเปรอะเปื้อนทำให้บ้านมองไม่น่าอยู่ อย่างไรก็แล้วแต่

ในบ้านยุคสมัยใหม่มีการเปลี่ยนแปลงแนวความคิดสำหรับเพื่อการวางแบบให้ทุกพื้นที่ในบ้านสามารถโชว์ได้หมด โดยรวมห้องครัวเข้ามาเป็นส่วนใดส่วนหนึ่งของพื้นที่ใช้สอยศูนย์กลางด้วย ห้องครัวก็เลยถูกออกบบมาให้มองสวยน่าใช้ แต่ว่าถึงแบบนั้นบางครั้งบางคราวงานห้องครัวก็สร้างความไม่เป็นระเบียบทางสายตาแล้วก็ตัดทอนความสวยสดงดงามแบบไม่นิมัลลิสต์ของห้องครัวลงได้แบบเดียวกัน ซึ่งปัญหานี้ไม่ยากเพียงแต่ใช้แนวทางแก้ปัญหาโดยการ “หลบซ่อนห้องครัว” เพื่อบ้านเป็นระเบียบเรียบร้อยอยู่เสมอเวลาเพียงแค่นั้น

เคยไหมที่มีคนแวะมาที่บ้าน แม้กระนั้นในห้องครัวยังมีจานกองโต ที่ยังมิได้ล้าง ห้องครัวเกลื่อนกลาดเลอะเทอะเปรอะเปื้อน ทำให้บ้านหมดสง่าราศีไปในทันทีทันใดเลยใช่ไหมครับผม ปัญหานี้จะหมดไป ด้วยแนวความคิดใหม่ๆที่วางแบบมาเพื่อเก็บห้องครัวให้มองเป็นระเบียบอย่างเร็วเป็นฝาผนังที่หลบซ่อนห้องครัวเอาไว้ราวกับเป็นกล่อง ใบเสร็จรับเงินท์อิน ซึ่งสามารถปิด-เปิดได้ เมื่อกำเนิดเหตุการณ์กะทันหันก็เลื่อนมาปิดเอาไว้ก่อน ด้านหน้าตากล่อง แอบซ่อนห้องครัว จะเป็นยังไงบ้าง ตามไปดูภาพ แบบอย่างกันเลยครับผม

ห้องครัวแรกนี้มาจากโครงงาน JB House โดย IDIN Architects นักออกแบบของไทยพวกเรานี่เองขอรับ มองดูจากภาพนี้บางทีอาจมองไม่ออกว่าห้องครัวอยู่ที่ไหน หากเลื่อนลงไปจะมองเห็นเฉลยคำตอบว่าเคาน์เตอร์ห้องครัว ตู้แช่เย็น เตาอบ จะหลบซ่อนอยู่ข้างหลังฝาผนังไม้เรียบที่สม่ำเสมอกับพื้นที่ห้องกินข้าวรวมทั้งห้องรับแขกพัก ซึ่งกรรมวิธีจัดแบบแปลนอย่างนี้เรียกว่า open plan ทำให้พื้ภูมิลำเนาสเปซขนาดใหญ่ที่มีความเกี่ยวข้องถึงกันหมด แล้วยังยังรวมฟังก์ชันสำหรับเจ้าของบ้านร่วมกับต้อนรับแขกด้วย การปิดพื้นที่ห้องครัวไว้ภายในตอนที่มีแขก มาเลิศจะมีผลให้แขกไม่เคยรู้สึกว่ารุกล้ำพื้นที่ส่วนตัวมากจนเกินความจำเป็น

เทียบความรู้สึกระหว่างการเปิดกับปิดห้องครัว

เมื่อเลื่อนบานเปิดห้องครัวออกแขกบางทีอาจมีความคิดว่ากำลังนั่งอยู่ในเขตพื้นที่ส่วนตัวของเจ้าของบ้านเยอะเกินไป แต่ว่าถ้าเกิดปิดเอาไว้กลับเปลี่ยนบรรยากาศในบ้านเป็นอีกแบบหนึ่งในทันทีทันใด แบบอย่างถัดไป เป็นการวางแบบครัวขนาดกระชับ 33 ตำรวจมัธยม โดย Studio Bazi ปกปิดห้องครัวด้วยวิธีการทำบานไม้สูงจากพื้นถึงเพดานที่มองผิวเผินเสมือนตู้เช่นเดียวกัน แนวทางการวางแบบจะเสมือนห้องครัวข้างบนเป็น เริ่มจากการกำหนดตำแหน่งที่อยากได้แล้วเว้นให้เป็นช่องว่างให้มีความลึกพอดิบพอดีกับความลึกของเคาน์เตอร์แต่ว่าบวกเพิ่มพื้นที่ว่างอีกน้อย ก่อนทำบานปกปิดไว้ข้างหน้า สิ่งกลุ่มนี้จำเป็นจะต้องมีการคิดแผนล่วงหน้า เพื่อบีบอัดองค์ประกอบแต่ละชิ้นลงในบล็อกที่มีขนาดจำกัดอย่างเที่ยงตรง

แต่ละส่วนประกอบของครัวได้รับการออกแบบเป็นพิเศษ มีเตาไฟฟ้า ซิงค์ล้างขนาดเล็ก ข้างๆมีชั้นเก็บจาน ด้านล่างมีตู้เก็บของที่ซ่อนเขียงซึ่งสามารถเลื่อนเข้าออกจากฝาผนังได้สบายไม่สิ้นเปลืองพื้นที่ นอกเหนือจากนั้นบานประตูที่หลบห้องครัวนี้ยังสามารถเปิดออกในแนวดิ่งฉากกันสายตา กันควัน เพิ่มความเป็นส่วนตัว หรือจะพับเก็บออกไปข้างๆก็ได้ ทำให้เจ้า ของบ้าน มีทางเลือกสำหรับเพื่อการใช้งานครัวเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

ฝาผนังแอบซ่อนตู้บานไม้เปิดออกมาจะเจอเคาน์เตอร์ห้องครัว อยู่ข้างใน ส่วนตู้บานอื่นๆก็ใส่ฟังก์ชั่นที่ไม่เหมือนกันออกไป เพิ่มความน่าดึงดูดใจว่าเมื่อเปิดบานไหนจะพบอะไร อยู่ด้านหลัง เมื่อใช้งานในส่วนที่ปรารถนาเป็นระเบียบเรียบร้อยรวมทั้งปิดบานเอาไว้ ไม่ต้องชู ไม่ต้องย้าย ไม่มีส่วนไหน ยื่นออกมากีด ขวาง บนพื้นแนวราบ ทำให้พื้นที่ห้องโดยภาพรวมมองเป็นระเบียบ

ในอพาร์ทเมนท์ขนาดเล็ก การจัดการพื้นที่ที่ค่อนข้างจะจำกัด เพียงแต่ไม่กี่ตารางเมตร นั้นสำคัญมาก วิธีการทำฝาผนังแอบซ่อนห้องครัวยอดเยี่ยมแผนการสำหรับการอำพรางตา และก็เปิดพื้นที่ ใช้งานให้เสมือนมีมากขึ้นเรื่อยๆ ลองคิดดูว่าถ้าเกิดห้องครัวไม่มีบานปิดเอาไว้การใช้พื้นที่ทำกิจกรรมจะมีความคิดว่าจำต้องเว้น ตอนนี้ไป นิดหน่อย เพราะว่าติดส่วนเคาน์เตอร์ห้องครัว แต่ว่าถ้าเกิดปิดบานเรียบสามารถวางโต๊ะเก้าอี้สำหรับนั่งสัมมนา ทำรายงาน หรือวางเตียงก็เตียนโล่งสบายกว่า ตกแต่ง ผนัง

ลักษณะของบานตู้หรือฝาผนังแอบซ่อนห้องครัวนี้สามารถทำเป็นนานาประการ แต่ละแบบก็มีจุดเด่นแตกต่างกัน การเลือกจัดตั้งแบบไหนก็จำต้องตรึกตรองตามสมควรของพื้นที่ รูปแบบการใช้งาน ความชอบส่วนตัว รวมถึงงบประมาณสำหรับการใช้งานด้วย เป็นต้นว่า บานตู้แบบบานเฟี้ยมเปิดออกพับเก็บข้างๆ บานตู้แบบ pocket door เลื่อนเก็บเข้าใน ช่องฝาผนังข้างๆ บานแบบเลื่อน 2 รางหรือ 3 ราง หรือที่มีกลไกไฮโดรลิกเปิดขึ้นข้างบน

เป็นที่น่าสังเกตว่า ห้องครัวหลบซ่อน ในฝาผนังโดยมาก จะเป็นบานเรียบไม่มีช่องว่างให้ระบายอากาศ บางครั้งก็อาจจะเนื่องจากเหตุผลเรื่องของความแนบเนียนไปกับฝาผนังข้างๆ ทั้งยังยังเป็นการคุ้มครองป้องกันแมลง หนู เข้าไปก่อกวนพื้นที่จัดเก็บวัตถุดิบด้วย มีเพียงแค่แบบอย่างนี้ที่ฝาผนังด้านข้างเป็นไม้ระแนงอยู่และทำบานให้กลมกลืนกันไป สำหรับนักอ่านท่านไหนที่อยากได้ห้องครัวที่บริหาร จัดแจงให้เป็นระเบียบเรียบร้อยสวยสดงดงาม อย่างงี้ทดลองนำไปหารือกับคนเขียนแบบรวมทั้งอินคราวเรียดีไซน์เนอร์กันดูเหมือนจะได้มีบ้านงามห้องครัวเชิญชวนซาบซึ้งใจมองดูจำนวนกี่ครั้งก็สุขใจไปร่วมกัน